Condimento de calabaza
Squash Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 calabazas amarillas de cuello torcido de tamaño mediano, de 6 a 12 cucharadas. sal, agua, 4 c. cebollas picadas y 2 pimientos verdes grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Lave bien la calabaza.
Recorta y desecha cada extremo de la calabaza.
Corta la calabaza en rodajas finas y transversales.
Coloque la calabaza en una fuente honda, preferiblemente en una cacerola.
Cubrir con agua y agregar sal.
Deje reposar durante la noche.
Escurrir y lavar.
Mezcle en una olla grande el azúcar, el vinagre, la cebolla, los pimientos, los pimientos, las semillas de apio y la cúrcuma.
Llevar a ebullición.
Agregue la calabaza y reduzca el fuego para que hierva a fuego lento.
Una vez que esta mezcla esté completamente caliente, procede a envasar en frascos preparados para enlatar. Siga el procedimiento general de enlatado, procesando durante 20 minutos en agua hirviendo.
🍷 Maridajes Perfectos
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