Relish de abóbora
Squash Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 13 c. abóbora amarela fatiada (1/8 de polegada de espessura), 2 c. cebola em rodelas, 4 pimentões médios fatiados, 2 c. vinagre e 3 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Cubra a abóbora, o pimentão e a cebola em água salgada e deixe descansar por 1 hora e meia.
Não enxágue.
Deixe ferver o vinagre, o açúcar, a mostarda e o caroço de aipo.
Adicione a mistura de abóbora, cebola e pimenta e deixe ferver novamente.
Ferva bem por 1 minuto.
Coloque a mistura em potes e feche.
🍷 Combinações Perfeitas
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