Pastel de calabaza
Squash Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabaza amarilla, cocida, 1/2 c. leche para mascotas, 4 cucharadas. harina, 1/8 cucharadita. sal y 1 1/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Escurrir la calabaza cocida y hacer puré.
Mezclar el azúcar, las yemas de huevo y la harina, añadiendo un poco de leche hasta formar una pasta suave.
Agrega la leche restante, la calabaza, la mantequilla y el jugo de limón; cocine hasta que espese, revolviendo según sea necesario.
Vierta sobre la masa de pastel horneada.
Batir las claras para hacer merengue, a temperatura ambiente, añadiendo 4 cucharadas de azúcar mientras bate.
Coloque el pastel y hornee a 425° hasta que el merengue esté dorado, aproximadamente de 5 a 8 minutos, dependiendo del horno, revisando con frecuencia.
🍷 Maridajes Perfectos
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