Caçarola De Abóbora-Berinjela
Caçarola de Abóbora e Berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feita com 6 abóboras médias, 1/2 berinjela, 1/2 bloco de queijo americano, 1 palito de manteiga e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Lave a abóbora com pincel. e descasque a berinjela. Ferva junto até amasse bem com o espremedor. Adicione a manteiga, o queijo, os ovos e o leite.
Bata bem e acrescente o restante dos ingredientes.
Asse em prato de vidro por 45 minutos ou mais até dourar.
Serve de 6 a 8 pessoas.
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