स्क्वैश पुलाव

स्क्वैश धोएं, लेकिन छीलें नहीं।

1/4 से 1/2-इंच के स्लाइस काटें और हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर अच्छी तरह से छान लें और पके हुए स्लाइस को मैश कर लें।

एक बड़े कटोरे में खट्टा क्रीम, प्याज, सूप और मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मक्खन पिघलाएँ और कॉर्नब्रेड के टुकड़ों के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सुनिश्चित करें कि टुकड़ों पर अच्छी तरह मक्खन लगा हो।

चिकनाई लगी बेकिंग डिश के निचले हिस्से में 2 कप टुकड़े डालें, फिर टुकड़ों के ऊपर स्क्वैश मिश्रण डालें।

ऊपर से बचे हुए 2 कप टुकड़े डालें और 30 मिनट के लिए 400° पर बेक करें।