Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Kürbis (Zucchini, gelber Sommerkürbis oder eine beliebige Mischung), 1 c. Sauerrahm, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Dose Pilzcremesuppe und Salz und Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kürbis waschen, aber nicht schälen.
In 1/4 bis 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind, dann gründlich abtropfen lassen und die gekochten Scheiben zerstampfen.
In einer großen Schüssel Sauerrahm, Zwiebeln, Suppe und Gewürze vermengen und gründlich vermischen. Butter schmelzen, über die Maisbrotkrümel gießen und gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Krümel gut mit Butter bestrichen sind.
Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit 2 Tassen Krümel auslegen und dann die Kürbismischung darüber gießen.
Mit den restlichen 2 Tassen Krümel belegen und 30 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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