Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 mittelgroßen Kürbissen, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Ei, leicht geschlagen, 2 EL. Butter und 1 1/2 c. Mit geriebenem, mildem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kürbis in 2 Liter Wasser kochen, bis er weich ist.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Die Wurst anbraten, überschüssiges Fett abtropfen lassen und beiseite stellen. Den Kürbis in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Milch, Ei, Zwiebeln und Cheddar-Käse in eine Schüssel mit Kürbis geben.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut mischen.
Den halben Kürbis in eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben. Legen Sie die Wurst gleichmäßig über den Kürbis in die Auflaufform und verteilen Sie den Parmesankäse gleichmäßig auf dem Kürbis.
Im vorgeheizten Backofen bei 375° 30 Minuten ohne Deckel backen.
Auf Wunsch kann das Gericht auch ohne Wurst zubereitet werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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