Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund (6 mittelgroßem) Kürbis, 4 bis 5 Minuten gekocht, 2 Eiern, geschlagen, 1 c. Mayonnaise, 1 c. fein gehackte Zwiebel und 1/4 c. Grüner Pfeffer, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier schlagen.
Mayonnaise, Zwiebel, grüne Paprika und Thymian unterrühren.
Gut mischen.
Zum gekochten Kürbis hinzufügen.
Einen Auflauf mit Butter bestreichen. Käse darüberstreuen und mit Butter bestreuen.
Nachdem es mit Frischhaltefolie abgedeckt ist, in den Kühlschrank stellen.
Ohne Deckel 25 Minuten bei 375 °C backen oder bis es leicht braun ist.
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