Pan De Cuchara (Soufflé De Pan De Maíz)
Pan de cuchara(Soufflé de pan de maíz) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. leche, 1 1/4 c. harina de maíz blanca, 3 huevos, 2 cdas. mantequilla y 1 3/4 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Agregue la harina a la leche hirviendo rápidamente.
Cocine hasta que esté muy espeso. Revuelva constantemente para evitar que se queme.
Retirar del fuego.
Dejar enfriar.
Deje que la mezcla se enfríe y endurezca (si el tiempo lo permite).
Agrega los huevos bien batidos, la sal, la levadura en polvo y la mantequilla derretida.
Batir con batidora durante 15 minutos (si el tiempo lo permite).
Vierta en una cacerola o sartén de hierro bien engrasada.
Hornee por 30 minutos a 375°. Servir inmediatamente con mucha mantequilla.
(El soufflé se caerá.)
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