Löffelbrot (Maisbrot-Soufflé)
Löffelbrot (Maisbrot-Soufflé) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Milch, 1 1/4 c. weißes Maismehl, 3 Eier, 2 EL. Butter und 1 3/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl in schnell kochende Milch einrühren.
Kochen, bis es sehr dick ist. Ständig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Vom Herd nehmen.
Abkühlen lassen.
Lassen Sie die Mischung kalt und steif werden (sofern es die Zeit erlaubt).
Gut geschlagene Eier, Salz, Backpulver und geschmolzene Butter hinzufügen.
Mit dem Mixer 15 Minuten lang schlagen (sofern es die Zeit erlaubt).
In eine gut gefettete Auflaufform oder Eisenpfanne gießen.
30 Minuten bei 375° backen. Sofort mit viel Butter servieren.
(Das Soufflé wird fallen.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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