Colher de Pão
Pão de Colher é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/4 c. leite desnatado, dividido, 2 colheres de sopa. margarina derretida, 1/4 colher de chá. pimenta, spray de cozinha e 2/3 xícara. fubá, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça 2 xícaras de leite em fogo médio-alto em uma panela pesada a 180° ou até formar pequenas bolhas na borda (não ferva!). Coloque o fubá em uma tigela.
Adicione o restante 1/4 xícara de leite, margarina, sal e pimenta, mexendo até ficar bem misturado; adicione à panela. Deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre com um batedor de arame, e cozinhe por 2 minutos ou até engrossar.
Retire do fogo e reserve.
Bata o substituto do ovo em uma tigela pequena em velocidade alta na batedeira por 2 minutos ou até engrossar levemente.
Adicione o substituto do ovo à mistura de fubá; mexa até ficar bem misturado.
Despeje a mistura em uma caçarola de 1 1/2 litro, revestida com spray de cozinha.
Asse a 375° por 30 minutos ou até estufar e firmar; sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções de 3/4 xícara cada.
🍷 Combinações Perfeitas
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