Colher de Pão
Pão de Colher é um jantar fácil. Feito com 1 pt. leite doce, 1 c. fubá, 3 ovos, temperatura ambiente e separados, 6 colheres de sopa. manteiga e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Leite escaldante; misture a manteiga, o fubá e o sal.
Cozinhe, mexendo sempre, até que o fubá se solte das laterais da panela e engrosse.
Deixe esfriar até ficar morno.
Adicione as gemas batidas; misture bem.
Junte as claras em neve bem batidas; misture delicadamente, mas completamente.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno a 375° por 1 hora ou até que o topo esteja dourado.
Sirva imediatamente.
Serve 6.
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