Pain à la cuillère
Spoon Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait entier, 1/2 c. farine de maïs blanc, 1 c. sel, 2 c. beurre et 1/2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 400°.
Mettez un plat allant au four bien graissé de 2 litres au four pour chauffer.
Dans une casserole moyenne, faites bouillir le lait. Incorporer progressivement la semoule de maïs; le mélange doit être ferme.
Ajoutez le sel et le beurre.
Éteignez le feu et ajoutez la levure chimique. Battez les jaunes d'œufs et ajoutez-les à la pâte.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme; incorporer à la pâte.
Versez la pâte dans le plat allant au four chaud et beurré.
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le pain à la cuillère soit ferme au milieu et doré sur le dessus.
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