Löffelbrot
Löffelbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Vollmilch, 1/2 c. weißes Maismehl, 1 TL. Salz, 2 EL. Butter und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Backofen auf 400° vorheizen.
Stellen Sie eine gut gefettete 2-Liter-Auflaufform zum Erhitzen in den Ofen.
In einem mittelgroßen Topf die Milch aufkochen. Nach und nach das Maismehl einrühren; Die Mischung sollte steif sein.
Salz und Butter hinzufügen.
Schalten Sie den Herd aus und geben Sie das Backpulver hinzu. Das Eigelb verquirlen und zum Teig geben.
Das Eiweiß steif schlagen; unter den Teig heben.
Den Teig in die heiße, gefettete Auflaufform füllen.
35 bis 40 Minuten backen, bis das Löffelbrot in der Mitte fest und oben braun ist.
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