Sopa de verduras con guisantes partidos
La sopa de verduras con guisantes partidos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. guisantes partidos secos, enjuagados, 2 1/2 qt. agua, 1/2 cucharadita. pimienta de Jamaica, 2 cucharaditas. sal y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una tetera grande, combine los guisantes, el agua, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta; llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agrega las patatas, las zanahorias, la cebolla, el jamón y el repollo; volver a hervir.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Rinde alrededor de 5 cuartos.
Se congela bien.
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