Soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. pois cassés verts secs, 1 petit jarret ou os de jambon, 1 oignon moyen haché, 1/8 c. poivre et 6 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Rincez les pois cassés verts secs.
Retirez les tiges ou les pierres. Mettez les petits pois, le jarret de jambon, l'oignon, le poivre et l'eau dans une casserole.
Couvrir et laisser mijoter 1 1/2 heures jusqu'à ce que le jarret de jambon soit tendre.
Retirez le jarret de jambon et coupez la viande des os.
Coupez la viande en petits morceaux.
Remettez la viande dans la soupe.
Chauffer à température de service.
🍷 Accords Parfaits
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