Soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pois cassés, 3 pintes. de l'eau, 1 os de jambon, 2 carottes tranchées et 1 gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Lavez les pois. Ajouter l'eau froide, les légumes et l'os de jambon et laisser mijoter pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit épais.
Retirez l'os du jambon.
Passer les pois au tamis grossier et assaisonner au goût.
Si nécessaire, diluez avec du lait.
Servir très chaud avec des croûtons grillés.
🍷 Accords Parfaits
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