Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha dividida é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. ervilhas secas, 3 qt. água, 1 osso de presunto ou pernil pequeno de presunto, 1 cebola grande picada e 3 talos de aipo picados finamente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Mergulhe as ervilhas em água em uma chaleira grande.
Deixe ferver suavemente por 2 minutos.
Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 1 hora. Adicione o presunto, a cebola e a salsa.
Aqueça até ferver; tampe e cozinhe por 2 a 2 horas e meia, até que as ervilhas estejam macias e o líquido esteja parcialmente cozido.
Tempere a gosto com pimenta e sal.
Para uma sopa lisa, passe por uma peneira.
Dilua conforme desejado com mais leite ou água.
🍷 Combinações Perfeitas
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