Erbspüree
Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. getrocknete Spalterbsen, 3 qt. Wasser, 1 Schinkenknochen oder kleines Schinkenstück, 1 große Zwiebel, gehackt und 3 Stangen Sellerie, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erbsen in einem großen Wasserkocher in Wasser einweichen.
2 Minuten leicht kochen lassen.
Vom Herd nehmen; abdecken und 1 Stunde stehen lassen. Schinken, Zwiebel und Petersilie hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Abdecken und 2 bis 2 1/2 Stunden köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind und die Flüssigkeit teilweise eingekocht ist.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Für eine glatte Suppe durch ein Sieb streichen.
Nach Bedarf mit zusätzlicher Milch oder Wasser verdünnen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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