Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha dividida é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de ervilhas partidas, lavadas, 1/4 xícara. base de presunto, 2 cenouras em cubos finos, 1 cebola em cubos finos e roux (farinha e pasta de óleo), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela grande, cubra as ervilhas com água quase até o topo da panela. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 1 hora e meia.
Teste a suavidade. As ervilhas devem estar macias o suficiente para serem amassadas.
Adicione 1/4 xícara de base de presunto e amasse. Engrossar com roux.
🍷 Combinações Perfeitas
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