スプリットエンドウのスープ

スプリットエンドウのスープ

⏱️ 2h 15mで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 2h 👥 6人分 👁️ 5回閲覧

これは素晴らしい、ボリュームのあるスプリットエンドウのスープです。秋や冬の厳しい日に最適です。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

大きなストックポットにエンドウ豆を入れ、2クォートの冷水で覆い、一晩浸します。

もっと早い方法が必要な場合は、エンドウ豆を2分間静かに煮てから、1時間浸してください。

エンドウ豆が浸したら、ハムの骨、玉ねぎ、塩、コショウ、マジョラムを加えます。

蓋をして沸騰させ、時々かき混ぜながら1時間半煮ます。

骨を取り除きます。肉を切り落とし、サイコロ状に切り、肉をスープに戻します。

セロリ、ニンジン、ジャガイモを加えます。

蓋を開けずに30〜40分間、または野菜が柔らかくなるまでゆっくりと調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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