スプリットエンドウのスープ
スプリットエンドウのスープは、適度に簡単な夕食です。乾燥スプリットエンドウ1ポンド、ハムホック1個、タマネギ中1個を細かく刻み、塩コショウで味を調え、2クォートの乾燥エンドウ豆で作ります。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エンドウ豆と水を混ぜます。
沸騰させて2分間沸騰させます。火から下ろします。
蓋をして1時間放置します。
残りの材料を加えます。
沸点まで加熱します。
火を弱め、2時間半から3時間、またはエンドウ豆がクリーム状になり、ハムホックが柔らかくなるまで煮ます。ハムホックを取り除きます。
肉を骨から切り落とし、サイコロ状に切ります。
肉をスープに戻す。
十分に加熱してお召し上がりください。
濃度を薄くするために、スープに水または牛乳を追加することもできます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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