थूक-बारबेक्यू की गई पसलियाँ
स्पिट-बारबेक्यूड रिब्स एक मामूली आसान डिनर है। 3 से 4 पौंड पोर्क लोइन बैक रिब्स के साथ बनाया गया, 1 सी. सोया सॉस, 1/2 सी. शेरी या अनानास का रस, 2 बड़े चम्मच। शहद और 1 कली लहसुन, कुचला हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
मांस को प्लास्टिक बैग या उथले कांच के बर्तन में रखें।
सोया सॉस, शेरी, 2 बड़े चम्मच शहद और लहसुन मिलाएं।
मांस के ऊपर डालो. बैग या कवर डिश को सुरक्षित रूप से बांधें।
मांस को कभी-कभी पलटते हुए, 8 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
मांस को मैरिनेड से निकालें; आरक्षित अचार. थूक की छड़ पर फीता पसलियाँ; कांटे पकड़कर सुरक्षित करें।
हाथों की हथेलियों में थूक घुमाकर संतुलन जांचें।
फ़ायरबॉक्स के पीछे मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें; थूक वाली जगह के नीचे फ़ॉइल ड्रिप पैन रखें।
पसलियों को रोटिसरी पर 1 1/2 से 2 घंटे तक या पक जाने तक, मैरिनेड लगाकर पकाएं।
खाना पकाने के आखिरी 30 मिनट के दौरान पसलियों पर आधा कप शहद लगाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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