Куриная грудка, фаршированная шпинатом

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Поместите шпинат в большую стеклянную миску и нагрейте в микроволновой печи в течение 3 минут, помешивая каждую минуту или около того, пока он не завянет.

Добавьте сметану, сыр перец и чеснок.

Выложите куриные грудки на чистую поверхность и положите на каждую немного шпинатной смеси.

Сверните курицу рулетом, чтобы закрыть шпинат, затем оберните каждую куриную грудку двумя ломтиками бекона.

Закрепите зубочистками и выложите в неглубокую форму для запекания.

Запекайте без крышки 35 минут в предварительно разогретой духовке, затем увеличьте температуру до 500 градусов F (260 градусов C) или используйте гриль духовки и готовьте еще 5–10 минут, чтобы бекон подрумянился.