Bolo De Carne De Espinafre

Omitindo o espinafre por enquanto, misture bem os ingredientes acima.

Pulverize uma folha de papel encerado com Pam ou qualquer spray vegetal.

Coloque a mistura de carne no papel e espalhe com cerca de 3/4 de polegada de espessura.

Pressione o espinafre em cima da mistura de carne.

Comece a enrolar a mistura levantando o papel de cera com as duas mãos até que os rolos de carne pareçam um rolo de geleia (com espinafre em vez de geleia).

Aperte as extremidades e coloque o lado da costura para baixo.

Polvilhe com páprica; marque a parte superior do rolo e coloque na assadeira ou panela.

Asse, descoberto, em forno a 400° por 10 minutos.

Reduza o fogo para 350° após 10 minutos.

Asse por mais 25 minutos.

Cubra com uma tenda de papel alumínio, desligue o forno e deixe a carne no forno por mais 10 minutos.