Pastel de carne con rollo de espinacas

Omitiendo las espinacas por ahora, mezcle bien los ingredientes anteriores.

Rocía una hoja de papel encerado con Pam o cualquier spray vegetal.

Coloque la mezcla de carne sobre papel y extienda aproximadamente 3/4 de pulgada de espesor.

Presione las espinacas sobre la mezcla de carne.

Comience a enrollar la mezcla levantando papel encerado con ambas manos hasta que los rollos de carne parezcan un rollo de gelatina (con espinacas en lugar de gelatina).

Pellizque los extremos y colóquelos con la costura hacia abajo.

Espolvorea con pimentón; Marque la parte superior del rollo y colóquelo en una fuente o molde para hornear.

Hornee, sin tapar, en un horno a 400° durante 10 minutos.

Reduzca el fuego a 350° después de 10 minutos.

Hornee por 25 minutos más.

Cubra con una capa de papel de aluminio, apague el horno y deje que la carne permanezca en el horno durante 10 minutos más.