Spinat-, Reis- und Feta-Kuchen
Spinat-Reis-Feta-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Butter, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 2 TL. Allzweckmehl, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 400° vorheizen. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.
Nach und nach Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung zum Kochen bringen und 1 Minute oder bis sie leicht dickflüssig ist, unter ständigem Rühren kochen.
Vom Herd nehmen und Reis, Feta-Käse, Ei, Eiweiß und Spinat unterrühren.
Gießen Sie die Mischung in die Tortenform und bestreichen Sie sie mit Kochspray.
Parmesankäse über den Kuchen streuen.
35 Minuten backen oder bis es fest ist.
2 Minuten grillen oder bis der Kuchen goldbraun ist.
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