Quiche de espinafre
Quiche de Espinafre é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga ou margarina derretida, 10 ovos, 1/2 xícara. farinha de trigo não peneirada, 1 colher de chá. sal e 1 (10 onças) pacote. espinafre picado congelado, descongelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Coloque a manteiga em uma panela de 13 x 9 polegadas no forno quente apenas para derreter, cerca de 3 minutos.
Bata os ovos em uma tigela grande.
Misture a farinha, o fermento e o sal.
Esprema o espinafre descongelado até ficar bem seco e adicione à mistura de ovos, junto com a manteiga derretida, as pimentas e os queijos.
Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno por 15 minutos. Reduza o fogo para 350° e leve ao forno por mais 35 a 40 minutos.
Deixe descansar por 5 minutos para endurecer.
Corte em 60 quadrados para fazer aperitivos.
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