Quiche aux épinards
La quiche aux épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine fondu, 10 œufs, 1/2 c. farine tout usage non tamisée, 1 c. sel et 1 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, décongelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 400°.
Placer le beurre dans un moule de 13 x 9 pouces au four chaud juste pour le faire fondre, environ 3 minutes.
Battre les œufs dans un grand bol.
Incorporer la farine, la levure chimique et le sel.
Pressez les épinards décongelés très secs et ajoutez-les au mélange d'œufs, avec le beurre fondu, les piments et les fromages.
Versez le mélange dans le moule et enfournez 15 minutes. Réduire le feu à 350° et cuire encore 35 à 40 minutes.
Laisser reposer 5 minutes pour prendre.
Découpé en 60 carrés pour les hors-d'œuvre.
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