पालक फाइलो पुलाव
इस कम वसा वाली फ़ाइलो पेस्ट्री की परतों को पिघले मक्खन के बजाय अंडे की सफेदी और जैतून के तेल के मिश्रण से लेपित किया जाता है।
ओवन को 375 F (190 C) पर पहले से गरम कर लें। चिकन शोरबा में प्याज को तब तक भूनें जब तक कि शोरबा वाष्पित न हो जाए।
आटे को दूध में घुलने तक मिलाएँ।
प्याज़ डालें और गाढ़ा होने तक मध्यम आँच पर लगातार चलाते रहें।
पनीर को पिघलने तक मिलाएँ।
आँच से उतारें और पालक मिलाएँ।
6 अंडे की सफेदी को झाग बनने तक फेंटें और पनीर के मिश्रण में मिला लें। जैतून के तेल से सने एक गहरे कैसरोल डिश में डालें।
बचे हुए अंडे का सफेद भाग और जैतून का तेल एक साथ मिला लें।
अच्छे से ब्लेंड करें.
फ़ाइलो पेस्ट्री की शीट को आधा काट लें।
पुलाव के ऊपर फ़ाइलो पेस्ट्री का एक टुकड़ा रखें।
अंडे की सफेदी के मिश्रण से ब्रश करें। मिश्रण से प्रत्येक को ब्रश करते हुए, फ़ाइलो शीट की परतें बिछाना जारी रखें। 35 से 45 मिनट तक बेक करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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