Шпинатно-апельсиновый салат

Шпинатно-апельсиновый салат – легкий ужин. Приготовлено из 1/2 фунта свежего шпината, промытого и осушенного, 3 больших апельсинов, очищенных и нарезанных дольками, или 1 банки мандаринов, 1 банки (6 унций) нарезанных водяных каштанов, осушенных, 1 стакан. нарезанных свежих грибов и 1/4 ст. тонко нарезанный зеленый лук. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.