espinacas italianas
La espinaca italiana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de espinacas frescas, 1/2 taza. aceitunas picadas (maduras o verdes rellenas), 1/4 c. queso parmesano rallado, 1/4 libra de queso mozzarella en rodajas y 1 taza. salsa de tomate enlatada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Limpie las espinacas y deseche los tallos.
Remoje las espinacas limpias en agua caliente del grifo durante 10 minutos; drenar.
Coloque las espinacas en una fuente para hornear engrasada de 9 x 12 pulgadas.
Coloque las rodajas de mozzarella encima de las espinacas. Unte la salsa de tomate uniformemente sobre el queso.
Mezcla el orégano con la mantequilla derretida; unte las rebanadas de pan por un lado.
Corta las rebanadas de pan en tiras de 1 pulgada.
Colóquelos, con el lado untado con mantequilla hacia arriba, sobre la mezcla.
Hornee, descubierto, durante 30 minutos a 350°.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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