Casserole d'enchiladas aux épinards
La cocotte d'enchilada aux épinards est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1 gousse d'ail émincée, 1/2 c. des oignons hachés, une pincée de sel et de poivre et 2 tomates coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une poêle, faire dorer les 4 premiers ingrédients.
Ajoutez les 8 ingrédients suivants dans la poêle; couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes.
Coupez les tortillas en quartiers et plongez-les dans le beurre fondu. Couvrir le fond d'un moule graissé de 9 x 13 pouces avec la moitié des tortillas. Verser la moitié du mélange de bœuf sur les tortillas.
Saupoudrer de fromage, 1 1/2 tasse.
Disposer le reste des tortillas.
Tartiner de crème sure. Puis le reste du mélange de bœuf.
Saupoudrer du reste de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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