Tazas de espinacas
Las tazas de espinacas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. cebolla picada, 1 diente de ajo pequeño picado, 1 cucharada. Aceite de oliva o vegetal, 1 paquete. (9 oz) de espinacas picadas congeladas y 1 lata (4 oz) de trozos de champiñones, escurridos y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Calienta el horno a 375°.
Engrase ligeramente 20 moldes para mini muffins.
En una sartén grande, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega las espinacas, los champiñones, el pan rallado, el queso, el yogur, la sal y la pimienta.
Mezcla bien.
Dejar de lado.
Separe la masa en 10 galletas, separe cada una en 2 capas.
Coloque cada capa en un molde para muffins; presione firmemente en los lados inferior y superior.
Vierta una cucharada generosa de la mezcla de espinacas en cada taza.
Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.
Dejar reposar unos minutos.
Retirar al plato para servir.
Se puede decorar con una cucharada de crema agria.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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