Pollo Gratinado Con Espinacas

Precalienta el horno a 350°.

Sumerja el pollo en huevo y luego en la mezcla para relleno hasta que esté bien cubierto.

Saltee el pollo en una sartén grande con mantequilla hasta que comience a dorarse.

Voltear una vez, bajar el fuego y agregar el vino. Cocine a fuego lento hasta que el vino casi se haya evaporado.

Retire el pollo.

Agrega el caldo, el ajo, la mejorana, la albahaca y la crema al jugo de la sartén para hacer una salsa.

Coloque la mitad de las espinacas en el fondo de una cacerola de 2 cuartos de capacidad untada con mantequilla.

Agregue el pollo y cubra con las espinacas restantes.

Vierta la salsa encima, espolvoree con queso y hornee descubierto durante 30 minutos.

Sirve 6.