Croissants De Espinacas Y Queso

Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol.

Saltee la cebolla, los champiñones y el ajo a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente hasta que la cebolla esté transparente, 2 minutos.

Retire del fuego y agregue las espinacas, la ricota, el queso mozzarella, la crema agria, la sal, la pimienta y la nuez moscada hasta que estén bien combinados.

Precalienta el horno a 350°. Separe la masa; coloque 3 cucharadas de la mezcla en el extremo ancho de cada rollo.

Enrollar para formar un croissant; colóquelo en una bandeja para hornear antiadherente. Repita con los rollos restantes.

Hornee hasta que esté dorado, unos 20 minutos. Sirve 8.