Шпинатно-артишоковый соус
Соус из шпината и артишока — впечатляющий ужин. Состоит из 1 упаковки (10 унций). замороженный нарезанный шпинат, 1 1/2 стакана. молока, 1/3 ч. л. молотая горчица, 1/2 ч. л. чесночный порошок и 1/4 ч. л. кайенского перца, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Разморозить шпинат.
Нагрейте молоко и специи в кастрюле на среднем огне почти до кипения.
Уменьшите огонь до минимума и варите.
Мелко нарежьте лук и обжарьте в 1/2 столовой ложке сливочного масла на среднем огне 5–8 минут.
Добавьте в кастрюлю.
Смешайте оставшуюся 1 столовую ложку растопленного масла с мукой в небольшой кастрюле. (Это первый шаг приготовления соуса, который загустит соус.)
Перемешайте до полного смешивания; готовьте на слабом огне 3–4 минуты, чтобы приготовить соус.
Добавьте соус в кастрюлю и хорошо перемешайте. Продолжайте варить, пока соус не загустеет.
Нарежьте сыры Чеддер, Джек и Вельвета небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю.
Нагрейте на слабом огне и медленно помешивайте, пока сыр не расплавится.
Будьте осторожны, чтобы не поджечь соус.
Снимите с огня и остудите 15 минут.
Слейте воду с артишоков и аккуратно отожмите из них воду.
Нарежьте артишоки полосками толщиной 1/4 дюйма.
Отложите в сторону.
Выжмите из шпината как можно больше воды.
Добавьте шпинат и артишоки в соусную смесь.
Перемешайте до полного смешивания.
Переложите в форму для запекания размером 8 x 8 x 2 и сверху посыпьте тертым сыром Монтерей Джек.
Выпекать при температуре 350° в течение 12–15 минут.
Подавайте с чипсами из тортильи, сметаной и сальсой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий