سوفليه السبانخ والجبن
سوفليه السبانخ والجبن هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من عبوة واحدة (10 أونصة). سبانخ مفرومة مجمدة، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح، 1 ج. جبنة أمريكية حادة، مبشورة (حوالي 4 أونصة)، 1/2 ج. الحليب و 1/4 ج. كريمة الألبان الحامضة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
تُطهى السبانخ وفقًا لتوجيهات العبوة؛ استنزاف جيدا.
في قدر، تذوب الزبدة.
مزيج في الدقيق والملح.
أضف كوبًا واحدًا من الحليب دفعة واحدة.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا وشمبانيا. إزالة من الحرارة.
أضف الجبن.
يقلب حتى يذوب.
احتياطي 3/4 كوب من الصلصة. يقلب السبانخ في الصلصة المتبقية.
يخفق صفار البيض حتى يصبح سميكًا ويكتسب لون الليمون، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يقلب ببطء في خليط السبانخ.
يُسكب بياض البيض المخفوق تدريجيًا، ويُقلب معًا جيدًا.
تحول إلى طبق سوفليه سعة 1/2 لتر. اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة حتى تخرج السكين نظيفة من المنتصف، لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
قبل التقديم مباشرة، في قدر، اخلطي الصلصة المحفوظة مع نصف كوب من الحليب والفلفل. الحرارة حتى شمبانيا.
حرك الصلصة الحارة ببطء إلى القشدة الحامضة.
تمر مع سوفليه.
يجعل 4 إلى 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً