スパイシービーガンポテトカレー

スパイシービーガンポテトカレー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 30 min 👥 6人分 👁️ 27回閲覧

スパイシービーガンポテトカレーは、約1時間で調理できる感動的なビーガン料理です。皮をむいて角切りにしたジャガイモ 4 個、植物油 大さじ 2、みじん切りにした黄玉ねぎ 1 個、みじん切りにしたニンニク 3 片、挽いたクミン小さじ 2 で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

ジャガイモを大きな鍋に入れ、塩水を注ぎます。

強火で沸騰させ、その後火を中弱火に下げ、蓋をし、柔らかくなるまで約15分間煮ます。

水を切り、1〜2分間蒸気乾燥させます。

その間に、大きなフライパンに植物油を入れて中火で加熱します。

タマネギとニンニクを加えてかき混ぜます。玉ねぎが柔らかくなり、半透明になるまで約5分間かき混ぜます。

クミン、カイエンペッパー、カレー粉、ガラムマサラ、生姜、塩で味付けします。さらに2分間調理します。

トマト、ひよこ豆、エンドウ豆、ジャガイモを加えます。

ココナッツミルクを注ぎ、沸騰させます。

食べる前に5〜10分煮てください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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