Würziger, nicht gefüllter Kohl

Name: Würziger, nicht gefüllter Kohl
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound würzige Schweinswurst; 1 pound mageres Rinderhackfleisch; 1 (28 ounce) can gewürfelte Tomaten; 1 Zwiebel, gehackt; 1 (6 ounce) can Tomatenmark; 2 tablespoons destillierter weißer Essig; 2 teaspoons Chilipulver; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon rote Paprikaflocken oder mehr nach Geschmack; 10 cups zerkleinerter Kohl

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 8 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Dies ist ein großer Erfolg bei Potluck-Abendessen. Sie können die Schärfe individuell an Ihren Gaumen anpassen. Ich denke auch, dass es am nächsten Tag einfach besser wird!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 30 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 314

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17.3g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 890mg 39%

Kohlenhydrate gesamt 17.4g 6%

Ballaststoffe 5.2g 19%

Zucker gesamt 9.8g

Eiweiß 22.2g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Braten und rühren Sie Wurst und Rindfleisch in der heißen Pfanne 7 bis 10 Minuten lang, bis sie braun und krümelig sind. Fett ablassen und entsorgen.

Gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Essig, Chilipulver, Salz und rote Paprikaflocken unter die Wurstmischung rühren; Kohl hinzufügen und unter die Mischung heben.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und kochen Sie den Kohl unter gelegentlichem Rühren 20 bis 25 Minuten lang, bis er weich ist.