ملفوف غير محشو حار

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يُطهى النقانق ولحم البقر ويُقلب في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونهما بنيًا ومتفتتًا لمدة 7 إلى 10 دقائق. استنزاف والتخلص من الشحوم.

تُضاف مكعبات الطماطم والبصل ومعجون الطماطم والخل ومسحوق الفلفل الحار والملح ورقائق الفلفل الأحمر إلى خليط السجق. يُضاف الملفوف ويُضاف إلى الخليط.

خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الملفوف لمدة 20 إلى 25 دقيقة.