मसालेदार टर्की रोस्ट
मसालेदार टर्की रोस्ट एक मामूली आसान डिनर है। 1 जमे हुए पूरे बोनलेस टर्की (4 पौंड) से बनाया गया, जिसे पीकेजी के रूप में पिघलाया गया। निर्देश, 3 बड़े चम्मच। रोज़मेरी, 1 चम्मच। लाल शिमला मिर्च, 8 से 10 बड़ी कलियाँ लहसुन और 1 बड़ा चम्मच। दरदरी कुटी हुई काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
टर्की से जाल हटा दें.
टर्की को एक कटिंग बोर्ड पर जितना संभव हो उतना सपाट रखें, त्वचा वाला भाग नीचे की ओर रखें।
लहसुन, मेंहदी, काली मिर्च और नमक को खाद्य प्रोसेसर के कार्य कटोरे में स्टील ब्लेड के साथ या ब्लेंडर में मिलाएं।
मोटर चालू करो.
तेल डालें, मोटा कटा होने तक प्रसंस्करण करें।
लहसुन के आधे मिश्रण को टर्की के अंदर फैलाएँ।
टर्की को दोबारा रोल करें।
मांस को उसके मूल लॉग आकार में वापस लाने के लिए हर 2 इंच पर रस्सी से मजबूती से बांधें।
बचे हुए लहसुन के मिश्रण को समान रूप से फैलाएँ।
भूनने वाले पैन में रैक पर रखें।
1 1/2 से 2 घंटे के लिए 350° पर भूनें, जब तक कि बीच में डाला गया मांस थर्मामीटर 170° दर्ज न कर ले।
एक लंबे लॉग आकार को अधिक कॉम्पैक्ट रोस्ट की तुलना में कम समय लगता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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