Name: Escalopes épicées de Salisbury avec relish à l'oignon doux
Ingredients: 1 1/2 lb. boeuf haché maigre; 1/2 poivron rouge, finement haché; 1/2 poivron vert, finement haché; 1/2 c. chapelure sèche; 1/4 c. Moutarde de Dijon; 1/2 tsp. poudre de chili; 1/2 tsp. flocons de piment fort; 1/2 tsp. poudre d'oignon; 1/2 tsp. poudre d'ail; 1/2 tsp. paprika; 1/2 tsp. poivre noir; 1/2 tsp. basilic séché; 1/4 tsp. thym séché; 1 oeuf, légèrement battu; 2 tbsp. huile végétale; 3 oignons rouges, hachés; 1/2 c. jus de pomme; 2 tbsp. miel liquide

Escalopes épicées de Salisbury avec relish à l'oignon doux

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Les côtelettes épicées de Salisbury avec relish à l'oignon doux sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1/2 poivron rouge doux, finement haché, 1/2 poivron vert, finement haché, 1/2 c. de chapelure sèche et 1/4 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol à mélanger, mélanger le bœuf haché, les poivrons rouges et verts, la chapelure, la moutarde de Dijon, la poudre de chili, les flocons de piment fort, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika, le poivre noir, le basilic séché, le thym et l'œuf.

Façonnez le mélange en 4 galettes.

Dans une poêle, faites chauffer 1 c. de l'huile.

Faire sauter les steaks Salisbury, environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer de la poêle et réserver au chaud au four.

Dans la poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe restante. huile.

Faites revenir les oignons rouges pendant 3 minutes.

Ajoutez le jus de pomme et le miel.

Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient dorés.

Servir la relish sur les steaks Salisbury.

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