فطائر اليقطين الحارة

قم بتغطية أكواب المافن الآمنة للاستخدام في الميكروويف أو 6 أكواب كاسترد زجاجية (6 أونصة) مع 2 كوب خبز ورقي.

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبهارات والملح.

نخفق الزبدة والسكر في وعاء متوسط ​​الحجم بالخلاط الكهربائي حتى يمتزجوا.

أضف البيض واليقطين والحليب والعسل.

فاز على سرعة عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح شاحبًا (يبدو الخليط متخثرًا قليلاً).

يُضاف خليط الدقيق ثم المكسرات.

اغرفي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط في كل كوب.

رتبي أكواب الكاسترد على شكل دائرة في الفرن.

الميكروويف، غير مغطى، على درجة حرارة متوسطة إلى عالية من 4 إلى 5 دقائق، مع إعادة ترتيب الأكواب أو المقلاة الدوارة 1/2 دورة مرة واحدة، حتى يعود الجزء العلوي للخلف عند الضغط عليه بلطف.

(سوف تجف البقع الرطبة في الأعلى عند الوقوف).

تخلص من بطانات الورق الخارجية.

بارد على رفوف الأسلاك. كرر ذلك أو قم بتغطيته واتركه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

تصنع 18 فطيرة.