Pan de calabaza picante
El pan de calabaza picante es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso, 1/2 c. germen de trigo tostado, 1 cda. polvo de hornear, 1 1/2 cucharadita. sal y 2 cucharaditas. canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 350°.
Engrase un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Pon todos los ingredientes en un tazón grande; mezclar con batidora eléctrica o a mano. Después de mezclar bien, esparza la masa en el molde preparado.
Hornee durante 60 a 65 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Retire la fuente del horno; colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe durante 10 minutos.
Retire el pan del molde; déjelo enfriar completamente sobre una rejilla. Bien envuelto en papel de aluminio, el pan se conserva bien en el refrigerador o el congelador.
Rinde 1 pan.
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