Filet de porc épicé

Dans un petit bol, mélanger la poudre de chili, le sel, le gingembre, le thym et le poivre noir.

Frotter le mélange d'épices sur les filets de porc.

Placer la viande dans un plat allant au four, couvrir et réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

Préchauffer le gril à feu moyen.

Badigeonner d'huile la grille du gril et disposer la viande sur le gril.

Cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée, en tournant pour cuire uniformément.