Würziges Ananas-Zucchini-Brot
Würziges Ananas-Zucchini-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern oder einem entsprechenden Schneebesen, 1 c. Rapsöl, 2 TL. Vanille, 1 c. abgetropfte Ananas und 2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier mit Mixer schlagen.
Öl, Zucker und Vanille hinzufügen.
Die Mischung weiter schlagen, bis sie dick und schaumig ist.
Mit einem Löffel Zucchini und Ananas unterrühren.
Mehl, Natron, Salz, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Walnüsse und Johannisbeeren vermischen; Vorsichtig unter die Zucchinimischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig gleichmäßig auf zwei gefettete und bemehlte 5 x 9-Zoll-Kastenformen verteilen.
Eine Stunde lang bei 350° backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen; Zum gründlichen Abkühlen auf Gitterroste stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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