香辣橙皮牛肉
这个辣橙皮牛肉食谱不应该是中国菜,甚至不应该是美国化的中餐外卖食品。它是一种低脂肪的替代品,同时也是一顿快速、简单且令人惊讶的美味佳肴。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛肉、橙汁、米醋、酱油、辣椒酱、红糖和大蒜放入一个大碗中。
盖上盖子并冷藏 1 至 2 小时。
将牛肉放入放在大碗上的漏勺中过滤,让牛肉彻底沥干,大约需要 5 分钟。
储备腌料。
将水和玉米淀粉放入腌料碗中搅拌。
搅拌至玉米淀粉溶解,备用。
用烹饪喷雾喷洒煎锅并置于高温下。
将牛肉煮1分钟,不要搅拌;再煮一分钟并搅拌。
加入少量的葱和橙皮碎;煮30秒。
拌入腌料和葱头;煮并搅拌,直至牛肉内部不再呈粉红色且酱汁变浓稠,大约需要 2 至 3 分钟。
用盐和黑胡椒调味。
🍷 完美搭配
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