Carne De Res Picante Con Ralladura De Naranja

Name: Carne De Res Picante Con Ralladura De Naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound lomo de res, cortado en tiras de 1/2 pulgada; 1/4 cup zumo de naranja; 1/4 cup vinagre de arroz sazonado; 2 tablespoons salsa de soja; 1 tablespoon pasta de chile picante (como sambal oelek); 1 tablespoon azúcar moreno, o al gusto; 2 cloves ajo, picado; 1/4 cup agua; 1 teaspoon maicena; spray para cocinar; 2 tablespoons ralladura de naranja; 1 bunch cebollas verdes, en rodajas - las partes blancas y la parte superior separadas; sal y pimienta negra recién molida al gusto

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 5 min 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

Se supone que esta receta de carne de res picante con ralladura de naranja no es comida china, ni siquiera comida china americanizada para llevar. Es una alternativa baja en grasas y, al mismo tiempo, una comida rápida, fácil y sorprendentemente sabrosa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 5 min

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 267

% Valor Diario*

Grasa total 14.3g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 888mg 39%

Carbohidratos totales 16.8g 6%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 10g

Proteína 18.7g 37%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine la carne, el jugo de naranja, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la pasta de chile picante, el azúcar morena y el ajo en un tazón grande.

Cubra y refrigere durante 1 a 2 horas.

Cuele la carne en un colador colocado sobre un tazón grande, dejando que la carne se escurra bien, aproximadamente 5 minutos.

Reserva la marinada.

Agrega el agua y la maicena al recipiente de la marinada.

Batir hasta que la maicena se disuelva, reservar.

Rocíe la sartén con aceite en aerosol y colóquela a fuego alto.

Cocine la carne durante 1 minuto sin revolver; cocine y revuelva por un minuto más.

Agrega partes ligeras de cebolla verde y ralladura de naranja; cocine por 30 segundos.

Agrega la marinada y las puntas de las cebollas verdes; cocine y revuelva hasta que la carne ya no esté rosada por dentro y la salsa esté reducida y espesa, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Sazone con sal y pimienta negra al gusto.