Poulet épicé à l'orange

Dans un bol moyen, mélanger l'eau, l'oignon, le concentré d'orange, le ketchup, l'ail, la cannelle, la sauce au poivre Tabasco et le sel. bien mélanger. Placer le poulet dans un grand plat peu profond ou dans un sac en plastique; ajouter la marinade. Couverture; réfrigérer au moins 4 à 6 heures.

Retourner le poulet de temps en temps.

Retirer le poulet de la marinade; placer sur le gril à 4 à 5 pouces de la source de chaleur.

Griller de 25 à 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète; retourner fréquemment et badigeonner à chaque fois de marinade.

Chauffer le reste de la marinade à ébullition et servir avec du poulet.

Donne 8 portions.